Chalet Las Conques - Gite et restaurant - au milieu des montagnes du Vallespir

Fête de l'Huître au Chalet

2011-09-08T10:00:00.000+02:00

Après la fête des champignons voici une nouvelle journée dédiée à l'huître.

Ce samedi 10 septembre, Las Conques vous propose un repas autour d'huîtres cuites imaginé par Jean-Michel Esberger accompagné en image par la présentation d'une fresque de 10 mètres de long par Pascal Burq.

Fête des champignons 2011 c'était dimanche !

2011-08-23T09:29:00.005+02:00

Mise à jour du 29 août : La fête s'est déroulée sous le soleil et nous étions plus de 130 personnes à découvrir les trésors mycologiques du Vallespir ! Bientôt les photos en ligne.

Deuxième édition de la fête des champignons au Chalet Las Conques. Nous espérons rééditer le succès de l'an dernier où le temps avait été magnifique (et c'est parti pour !) et de nombreux champignons avaient pu être identifiés dans la réserve.

Cette année la météo s'annonce clémente, les cueilleurs trouvent d'ores et déjà des cèpes et girolles sur les pentes boisées autour du chalet. Nous nous attendons donc à de belles découvertes.

Le programme prévu est :

9h30 : balade et collecte avec un spécialiste, détermination et exposition au chalet de las conques - Gratuit.

Repas : salade, veau aux champignon et mel i mato en desser sur réservation

16h : conférence/débat au chalet de las Conques - Gratuit

Information et réservation auprès du Chalet de las Conques : 06.72.70.40.69

Comme l'an dernier des joëlettes seront mis à disposition pour que tout le monde puisse se rendre dans la montagne.

Bibi arrive au chalet Las Conques

2011-08-15T21:23:00.006+02:00

Une nouvelle locataire à pris ses quartiers d'été au chalet. Il s'agit de Bibi autrement dit une magnifique chèvre, particulièrement espiègle, qui ravit nos visiteurs petits et grands.

Ses traits de caractère :

Convivialité : autrement dit elle passe son temps à vouloir rentrer dans le chalet),
Hauteur de vue : Bibi adore monter partout (chaises, tables...etc).
Humour : il suffit de la voir dégringoler la pente en sautillant pour rejoindre le chalet pour être de bonne humeur !

La Grande randonnée

2011-07-02T17:07:00.003+02:00

A l'occasion de l'année des pyrénées, de nombreux évènements ont lieu sur toute la chaîne de montagnes et tout au long de l'année. Un site internet réunit l'ensemble des évènements à cette occasion que nous vous invitons à découvrir :
http://www.pyrineo.eu/

En ce moment (du 25 juin jusqu'au 5 juillet) à lieu "La Grande Randonnée", un ensemble de 60 itinéraires avec 2 départs l'un du pays Basque (Hondarrabia) et l'autre du pays Catalan (Collioure)... C'est un peu tard pour participer mais vous pouvez encore visualiser les parcours sur le site ! http://www.pyrineo.eu/la-grande-randonnee/

Le tipi est ouvert

2011-05-16T08:22:00.002+02:00

Pendant l'hiver, nous avons construit un tipi à deux pas du chalet histoire de pouvoir proposer un endroit chaleureux en pleine nature. Ouvert depuis quelques mois, certains ont même testé sous la neige, il ne désemplit pas !

Si vous souhaitez vous aussi passer quelques nuits bien au chaud avec les odeurs du bois, n'hésitez pas à prendre contact avec nous !

Un vin doux vieilli au chalet

2011-05-16T08:07:00.004+02:00

Pour le printemps les côtes d'Agly ont monté une barrique de vin doux naturel type rancio au chalet pour une cuvée spéciale. Régulièrement nous goutons les évolutions du vin et découvrons de nouveaux arômes !

Pas de doute que bientôt vous pourrez goûter une nouvelle cuvée de ce vin vieilli à 1700 mètres d'altitude au bar du chalet.

C'est la fête de l'ours

2011-02-25T13:03:00.007+01:00

Ce week-end, le 26 et le 27 février 2011, c'est la fête de l'ours à Prats de Mollo !! Soyez nombreux à venir à Prats pour découvrir cette fête très particulière qui fêtait le réveil de l'ours dans les pyrénées au moment de la Chandeleur ! C'est le moment de danses (la sardane), de déguisements, de bons petits verres entre amis... Vous pouvez en savoir plus sur ce site personnel : http://feteours.free.fr

Et en prime une vidéo datant d'il y a quelques années sur le sujet !!

retrouver ce média sur www.ina.fr

La photo est empruntée au site www.tresvents.fr.

Bonnes fêtes de fin d'année !

2010-12-30T13:06:00.005+01:00

Nous vous souhaitons de belles fêtes de Noël. Malgré la photo que nous devons à f_bzh (merci Creative commons), il n'y a pas de neige au chalet pour le moment.

Le 20 novembre, journée litterature autour de la Retirada

2010-11-06T08:11:00.007+01:00

Le Chalet organise un hommage à la Retirada le samedi 20 novembre 2010 en espérant que l'air de la montagne et l'altitude permette de prendre du recul sur un sujet, l'immigration, toujours aussi brûlant.

Au programme :
- Michel Moréra viendra présenter et dédicacer son livre "Frontières de sang" (aux éditions du losange).
- Une projection sur la Retirada sera présentée,
- Une discussion sera animée par Michel Moréra, le philosophe Jean-Louis Prats, auteur notamment d'une introduction à la philosophie de Castoriadis et l'éditeur Joël Mettay fidèle du chalet et fondateur de la maison d'éditions "Alter ego".

Et comme l'esprit et le corps vont toujours de pair, le déjeuner sera composée d'une Ouillade et de chataîgnes grillées accompagnées du vin nouveau du château de l'Ou !

L'illustration est issue de la magnifique BD "L'ange de la retirada" édité par 6 pieds sous terre.

Un dossier sur la filière alimentaire en montagne

2010-10-29T13:33:00.005+02:00

Ocha l'observatoire des habitudes alimentaires associé au CNIEL (Centre national de l'interprofessionnel de l'économie du lait) a réalisé tout un dossier sur la montagne qui raconte la fascination exercé par ce milieu depuis toujours, la spécificité des peuples montagnards, Et bien sûr la filiale alimentaire.

On apprend notamment qu'il existe un label "Produit de montagne" défendue par l'association "Française Altitude" créée en 2003 !

Lire le dossier :n http://www.lemangeur-montagne.com/

Et pendant ce temps là, il fait frisquet dans nos montagnes et c'est sans doute parce que le poney a froid qu'il fait parfois mine de rentrer directement dans le châlet... Le pottok est décidément un animal bien sympathique :) .

La fête du champignon sous le soleil

2010-09-27T10:01:00.005+02:00

La fête du champignon s'est déroulée le 26 septembre sous un soleil éclatant, nous étions plus de 150 personnes à chercher les champignons dans les bois des environs du chalet (une belle opération à réaliser aussi rarement que possible pour éviter de déranger la faune et la flore !). Plus de 150 espèces ont été découvertes, une diversité à peine croyable allant des cèpes bien sûr jusqu'aux magnifiques amanites tue-mouches. La journée a été suivie par un grand repas et une conférence sur les champignons par Cécilia Fridlender Jean-Louis Jalla, grands connaisseurs des espèces de la région (Jean-Louis anime un site internet sur les champignons de Catalogne : http://mycologie.catalogne.free.fr/ ).

Le résumé en photo de cette journée : cliquez ici pour le découvrir.

Fête du champignon au chalet dimanche 26 septembre

2010-09-03T21:48:00.003+02:00

Le chalet accueille une grande journée dédiée aux champignons le dimanche 26 septembre 2010 avec au programme :

9h30 : balade et collecte avec un spécialiste, détermination et exposition au chalet de las conques - Gratuit.

Repas animé au son du jazz, veau et agneau, fromage fermier et dessert catalan - Sur réservation

16h : conférence/débat au chalet de las Conques - Gratuit

Information et réservation auprès du Chalet de las Conques : 06.72.70.40.69

A noter : Des joëlettes et leurs accompagnateurs sont mis à disposition !

Festin au chalet

2010-08-30T19:33:00.006+02:00

C'était en juillet, une journée chaude comme on en a souvent dans les P.O. même à 1700 mètres d'altitude et nous avions décoré le chalet pour accueillir un grand anniversaire sur place.

Près de 80 personnes sont venues déguster sur place au grand air goûter les grillades réalisées dans le tout nouveau BBQ du chalet.

Que du bonheur !

2010-07-26T08:44:00.003+02:00

Le chalet est à l'intérieur de la réserve naturelle de Prats de Mollo - La preste. C'est pourquoi depuis début juillet, Las Conques accueille un espace pour mieux connaître la réserve et ses espèces rares de plantes par exemple avec un itinéraire botanique autour du chalet.

Côté faune sauvage, on peut croiser l'Isard, le Chat sauvage, l’Hermine, le Desman des Pyrénées et au-dessus de nos têtes volent l'aigle royal, le Gypaète barbu, le Grand tétras, le Lagopède...

On trouvera de plus amples informations sur le site de la réserve naturelle de Prats :
http://www.reserves-naturelles.org

Cueillette de champignons au Vallespir

2010-07-23T16:08:00.005+02:00

Le week-end dernier il a plu sur les sommets de Vallespir et les gens de la région savent venir très tôt le lendemain matin pour cueillir bolées cèpes et girolles au petit matin.

Vous les voyez arriver bille en tête, passer devant le chalet sans même un regard tellement ils sont concentrés... Mais attention, au retour, ils sont détendus, heureux d'avoir remplis le panier et prêt à prendre un verre pour fêter l'abondance de la nature dans la région ! Il ne reste plus qu'à cuisiner et déguster.
Et si vous avez de la chance, vous pourrez même en manger au restaurant. Guy va parfois faire un tour en montagne pour en trouver !

A noter qu'en septembre, une journée du champignon sera mise en route pour partir ensemble à la recherche de ces trésors, les cuisiner puis les déguster. Dates à venir très prochainement !

Une portée de chatons au chalet

2010-07-23T13:15:00.005+02:00

Plume, notre chatte qui a tout juste un an vient d'avoir sa première portée avec un chat sauvage de la région !

Cela faisait un moment qu'il rodait autour du chalet. Et après moultes hésitations, il s'est clairement décidé...

6 chatons sont arrivés au chalet. Ils sont tous placés sauf un qui restera au chalet et que vous pourrez donc découvrir :)

Le Chalet dans le magazine "Terre Catalane"

2010-07-23T11:59:00.005+02:00

Le chalet a eu le droit à la visite du magazine "Terres Catalanes".
De belles photos sur le chalet, sa gastronomie et son environnement à lire dans le magazine n°7.

Merci à eux pour leur soutien !

"Las Conques, un monde à part
C’est un des plus beaux endroits du département, pour ceux qui aiment la forêt, l’altitude et un brin de solitude. Bref, ceux qui aiment le Vallespir !
A partir de Las Conques, ancienne station de ski repentie de Prats-de-Mollo, on peut s’aventurer sur les terres de la réserve naturelle et s’offrir une magnifique plongée dans la chlorophylle. "

Premières photos du chalet

2009-06-15T11:35:00.008+02:00

Premières images du chalet Las conques en juin 2009.